珈琲ビーンズ アスカル
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カリブ海に浮かぶ日本の5分の1ほどのイスパニョーラ島。この島の
東部がドミニカ共和国、西部がハイチに分かれています。 ドミニカの南西部地方バラオナのボロ山の肥妖な土地で 収穫されている「ドミニカ バラオナ」はドミニカの中でも品質が 優れていることで有名で、芳醇な香りと豊かなコク、やわらかな酸味と とてもやさしい風味を持つコーヒーとして親しまれています。 ２００ｇ ￥770（税込￥831） |
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キビンゴCWSは1986年にカヤンザ州の高い標高に設立されました。 周辺の標高の高いいくつもの農場からコーヒーが集められ精選されます。 ルワンダのCWSは各農家との信頼関係を築くことに非常に熱心です。 キビンゴも例外ではなく、そのため素晴らしいコーヒーが出来上がります。 丁寧なハンドピックと精製によって作られるコーヒーは焙煎中もレモンや ブラックチェリーのような芳醇なフレーバーを感じさせ、挽いた時の アロマは他のコーヒーとは画した香りを漂わせます。 2017年にブルンジｶｯﾌﾟオブエクセレンスで優勝となり、都の名を 一躍有名にしました「キビンゴCWS」。是非一度ご賞味ください。 |